Confiture de lait

Bonjour,

Une cocotte minute et une boite de lait concentré sucré sont necessaire

Mettre de l'eau au 3/4 de la boite dans la cocotte (fermer)  et laissez 45 min à partir du moment où la cocotte se met en pression. (30 min pour la recette de Christalie) mais moi, le lait est encore tout clair.

Ensuite, j'avoue que moi ca donne une mixture pas très ragoutant

Mais un petit coup de Babycook (oui c'est mon mixer du moment en attendant le top du top lol)

Et on fini avec une confiture de lait onctueuse et délicieuse

Dans un petit bocal en verre (ancien pot de miel)et c'est fini

On peut également en cas d'absence de cocotte minute, laissez le laitconcentré sucré toujours dans sa boite cuire 3 heures dans une casserole rempli d'eau bouillante.(Petite rectification, selon IZ d' izcooking, 2 heures devrait suffire)

Mais vu tous le gaz usé en 3 heures de cuisson, cela coute moins cher d'acheter une confiture de lait toute faite (environ 3,5€ les 330gr pour la bonne maman)

Voilà, vivement que mon chéri pose le carrelage sur mon plan de travail, sinon il ne me reste que le lavabo ;)

Recette de Jennelly Mesdébuts

     Jennelly.canalblog.com

Blog de recettes.

Comments

[christalie]

coucou ...un délice cette confiture et en effet si faut cuire 3 heures ça vaut pas le coup ou le coût ! ;-)