Mes débuts !

27 juin 2017

Poulet Yassa

  Bonjour Aujourd’hui je vous propose une recette sénégalaise: le Poulet Yassa. Avc ce plat, je participe a catacookingchallenge dont la marraine ce mois-ci est: Samar du blog: mes inspirations culinaires. #CatacookingChallenge06 Ayant passé un mois au Sénégal, je souhaitais faire un plat qui me rappellerai ce voyage étudiant. Alors attention ce n’est pas forcément la recette originale car au fur et à mesure de mes recherches, j’ai pu constater que chacun y va de son ingrédients ou de sa façon de... [Lire la suite]
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11 juin 2017

Coupe de Fraises au Mascarpone

  Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette fraîche et Sucrée : La coupe de fraises au Mascarpone  J’avais une boite de mascarpone périmé au frigo et de belles fraises fraîches cueillies du matin. Je suis donc partie sur une base de tiramisu  pour la crème . Pour cette rectte estivale, il vous faut; 250gr de Mascapone 3 oeufs 60 gr de sucre 250gr minimum de belles fraises biens sucrées   Dans un saladier, mettre la mascarpone ainsi que le sucre et mélanger. Ajouter maintenant les jaunes... [Lire la suite]
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07 juin 2017

5% chez CSJ-Emballages avec le code JENNELLY

Bonjour, Nous ne sommes pas dimanche alors pas de recette aujourd’hui. Juste un petit article pour vous présenter : CSJ emballages  qui est une boutique en ligne spécialisée dans l’Emballage Alimentaire et le matériel pour les Professionnels et les Particuliers. J’ai découvert ce site en recherchant des boites à gâteaux en carton… Avant je gardais les boites d’autres pâtisseries et comme il y’avait un logo sur ces boites, quand j’apportais un gâteau, on avait du mal à croire que c’était de moi ( oui peu de gens savent que je... [Lire la suite]
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04 juin 2017

Tout Chocolat aux Blancs d'oeufs

    Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette pour utiliser vos blancs d’œufs: Un gâteau tout-chocolat. Ayant fait une crème pâtissière le week-end dernier, je me suis retrouvée avec 3 gros blancs d’œufs sur les bras et je voulais changer des recettes habituelles comme la meringue (recette ICI) ou des Financiers (recette ICI). J'ai donc chercher sur le net et sur la page du journal des femmes, j'ai trouvé cette recette de gâteau tout-chocolat fait à partir de blancs d'oeufs  et recouvert d'un nappage... [Lire la suite]
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12 avril 2017

Cake Jambon / Parmesan

Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose une recette recyclée et oui je voulais faire un cake Chorizo ( la recette ICI) pour diner mais pas de chorizo, et un gruyère qui malgré la date n’avait pas tenu ces promesses. J‘ai donc chercher ce que je pouvais mettre en remplacement. Je me suis donc rabattu sur du jambon et un vieux morceau de parmesan qui devenait franchement dur dans le fond du frigo. Donc pour cette recette, il vous faut: 250gr de Farine 4 Oeufs 1 Sachet de Levure 200 gr de dés de jambon 50 gr de Parmesan 150 ml... [Lire la suite]
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12 avril 2017

Brioche Tourbillon

  Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette  pour la #brioche de printemps Pour cette évènement, j’ai testé la brioche tourbillon que j’ai trouvé sur le blog de Maman…ça déborde! Pour cette recette, il vous faut: 250g de Farine 30g de Cassonade 1 sachet de Levure Boulangère Déshydratée 1 Oeuf 40g de Beurre mou De la Pâte à Tartiner (1 peu de Lait et de Miel pour la dorure)     Dans le bol du Thermomix, versez le lait et la levure et programmer 4 min sur 37° vit 2. A la sonnerie, ajouter la... [Lire la suite]
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15 janvier 2017

Gâteau au Vieux Chocolat ( Pâques / Noël)

  Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette pour enfin recycler le vieux chocolat de pâques , de Noël…… Le timing est parfait car je suis de nouveau jury pour Recette.de et le thème de Janvier  est : Cuisiner avec des restes Pour cette recette, il vous faut: 250gr de Chocolat 3 Oeufs 80gr de sucre 80gr de Beurre 100gr de Farine 1/2 Sachet de Levure   Pour le chocolat, pas de prise de tête, père noël, œufs de pâques, œufs fourrés au praliné… Dans une casserole, faire fondre à feu doux le beurre et le... [Lire la suite]
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18 décembre 2016

Gâteau au Yaourt et aux groseilles

  Bonjour, Aujourd’hui c’est l’heure d’un tour en cuisine. Je suis allée piocher sur le blog: J’ai toujours aimé le Jaune Moutarde et c’est également sur ce blog que sera pioché sa recette du jour. J’ai choisi la recette du Gâteau au Yaourt et aux myrtilles…mais j’ai remplacé les myrtilles par des groseilles car je ne suis pas fan des myrtilles et surtout j’ai eu une belle récolte de groseille cet été. La recette est simple. Pour ce gâteau, il vous faut: 1 Pot de Yaourt 3 Pots de Farine 2 pots de Sucre 1/2 Pot d’Huile ... [Lire la suite]
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11 décembre 2016

Cake au chorizo

  Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose un cake idéal pour l’apéro ou même comme repas lors d’un pique nique. N’aimant pas trop lorsque c’est épicé, je réalise cette recette avec du chorizo doux donc ça ne pique pas, vous avez juste un petit goût de chorizo mais rien ne vous empêche de prendre du fort afin d’avoir un goût plus soutenu. Pour cette recette, il vous faut : 250 gr de Farine 4 Œufs 1 sachet de Levure 100 gr de Dés de Jambon 100 gr de chorizo tranché 125 gr de Comté rapé 150 ml de Vin Blanc 100 ml d’Huile ... [Lire la suite]
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04 décembre 2016

Gaufres Liégeoise

  Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose une recette de gaufres Liégeoises. Je savais que je n’aimais pas trop celle industrielles (sèches et trop sucrée) mais je n’en avais jamais goutées des « Faites maison ». C’était l’occasion. J’ai donc cherché sur le net qui pourrait convenir, j’ai donc pris la recette du site : Journal des femmes qui avait un maximum d’avis positif et je l’ai adapté pour la réaliser au Thermomix. Pour de bonnes gaufres liégeoises (car oui au final maintenant j’aime ça), il vous... [Lire la suite]
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