Mes débuts !

7 février 2016

Crêpe soufflée au Saumon (au Thermomix)

Bonjour, Aujourd’hui, je vous présente une recette de crêpe ( oui cette semaine c’était la chandeleur ) mais une recette un peu différente des recettes de crêpe traditionnelle. Pas de crêpière, ni de béchamel mais un moule à mini-empreinte et un four....

Posté par Jennelly à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Demarle, aperitif, aperitif dinatoire, apero, cannelé, crepe, saumon

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24 janvier 2016

Rougail Saucisse (au Wok)

Bonjour, Aujourd’hui une de mes recettes préférées et non ce n’est pas du sucré, c’est le Rougail Saucisse… Je réalise cette recette avec de la saucisse au couteau, j’ai découvert ce produit dans un petit magasin tenu par un producteur local et c’est...

Posté par Jennelly à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, wok, ail, huile d'olive, saucisse, oignon, laurier, thym

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17 janvier 2016

Poêlée Fondante

Bonjour, Aujourd’hui une recette de Poêlée simple et fondante. Pas besoin d’énormément d’ingrédients,ni de temps. Pour cette recette, il vous faut: Des Pommes de terre 200gr de Lardons (2 petites barquettes) 1 oignon Huile d’olive Sel Poivre Eau Peler...

Posté par Jennelly à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, lardon, huile d'olive, oignon, poêlée

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10 janvier 2016

Rösti de carottes et pommes de terre (au Kitchenaid)

Bonjour, Aujourd’hui, une recette rare sur le blog : salé et… aux légumes, enfin pommes de terre et carottes. Il me restait des carottes un peu flétris et des pommes de terre donc j’ai cherché une recette qui me permettrait de les utiliser. Je l’ai trouvé...

Posté par Jennelly à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, pomme de terre, carotte, huile d'olive, oignon

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20 décembre 2015

Sauvon Gravlax

Bonjour, Aujourd’hui une recette de saumon…mais un saumon gravlax. J’ai réalisé cette recette, il y’a deux ans , je l’avais découverte dans le magazine 750g de décembre 2013, puis j’ai perdu la photo que j’ai finalement retrouvé (J’en referai un prochainement)...

Posté par Jennelly à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, aneth, marinade, poivre blanc

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6 décembre 2015

Nems Fait Maison

Bonjour, Aujourd’hui, une recette de nems simple que je réalise dans sa quasi totalité avec le Kitchenaid, et avec laquelle je retourne la moitié ( les 3/4) de la cuisine. J’avoue mon organisation n’est pas terrible Je fais toujours une grande quantité...

Posté par Jennelly à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, Feuille de brick, pousses de soja, champignon noir, brick, soja, vermicelle

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2 décembre 2015

Crepe jambon au Thermomix

Bonjour, Aujourd’hui, une recette qui peut se réaliser quasi entièrement au Thermomix. Il s’agit des crêpes au jambon. Pour les ingrédients il faut: 4 tranches de Jambon Pour la pâte: 500gr de Farine 5 Oeufs 1 Litre de Lait un filet d’huile Pour la Béchamel:...

Posté par Jennelly à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, jambon, béchamel, crepe

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25 novembre 2015

Roulé de Pomme de Terre, jambon, ail et fines herbes au Thermomix

Bonjour, Aujourd’hui une recette que j’ai choisi chez Christalie et que j’ai un peu modifié car la recette originale est au jambon fumé et à la mozzarella. Cela faisait un moment que je voulais la tester et comme maintenant j’ai de nouveau du temps pour...

Posté par Jennelly à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pomme de terre, fromage blanc, oeufs, gruyere, ail, oignon, flexipat

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31 mai 2015

Paëlla au Wok

Bonjour, Aujourd’hui une recette qui peut paraitre compliqué et longue et finalement pas du tout. Le plus important c’est de bien surveiller la cuisson. En faisant un Vide Grenier dans mon village, je suis tombée sur un superbe Wok en fonte qui n’avait...

Posté par Jennelly à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moule, riz, calamar, wok, petit pis, safran

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21 novembre 2014

Spaghetti au chorizo

Bonjour, Aujourd'hui, une recette simple comme souvent, mais pour une fois c'est une recette salé. Les quantités sont à adaptés suivant le nombre de personnes...A la maison nous ne sommes que deux. pour effectuer cette recette, il vous faut: 125gr de...

Posté par Jennelly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate, creme fraiche, chorizo

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