Bœuf aux Oignons au Wok

Bonjour,

Aujourd’hui c’est le jour d’ Un Tour en Cuisine.

Je suis allée piocher cette  recette de Bœuf aux Oignons chez Emi du Blog Cuisine 2 Soeurs . Idéal après quelques Nems ( recette ICI)

J’ai diminué un peu les quantités car nous n’étions que deux.

Pour cette recette, il vous faut:

300 gr de Boeuf

2 gros Oignons

2 CàS de sauce soja

2 CàS d’huile d’olive

Sel, Poivre

Commencez par couper la viande en fines lamelles puis faites macérer pendant 30 minutes dans la sauce soja.

Épluchez les oignons et émincer-les.

Dans le Wok, mettre l’huile et faire chauffer.

Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les oignons.

Faites les revenir à feu moyen en remuant souvent jusqu’à ce qu’ils soient colorés et fondant

Ajouter maintenant le bœuf mariné ,aux oignons ,dans le Wok.

Faites revenir 5 petites minutes. Plus les lamelles sont fines, plus la cuisson est rapide.

Voilà c’est prêt.

C’est vraiment excellent accompagner de nouilles chinoises.

Par contre, j’ai utilisé des biftecks mais il y avait des nerfs ce qui rend le plat désagréable à manger alors que le goût est extra….Je compte retenter bientôt avec du bœuf à fondue.

Rendez-vous maintenant sur le Blog des Saveurs afin de découvrir quelle recette du blog, a été réalisée.