Cookies aux Fruits secs

Bonjour,

Aujourd'hui, je vous propose une recette de Cookies aux Fruits secs.

J'avais envie de changer des recettes que je fais habituellement avec des pépites de chocolat, j'ai donc opté pour des fruits secs. Je vous ai mis les liens vers les autres recettes de cookies en fin d'articles.

Pour cette recettes de cookies, il vous faut :

250 gr de Farine

80 gr de Cassonade

1 c à s de sucre vanillé  (recette ICI) 

1/2 Sachet de Levure

1 Oeuf (2 s'ils sont petits)

90 g de beurre

50 gr de Noix de Macadamia

60 gr de Noix du Bresil

100 gr de Raisins Secs

Dans le bol du kitchen équipé du batteur plat, mettre la farine, les différents sucres et la levure.

Laisser vitesse 3 pendant que vous faite fondre le beurre au micro onde ( par sessions de 30 secondes).

Ajouter l’oeuf, le beurre fondu  toujours en vitesse 3.

 

Mettre ensuite les raisins secs ainsi que les noix préalablement coupé en morceaux.

Quand le tout est bien mélanger, préchauffez votre four à 200°C

Façonnez les cookies et disposez-les sur une silpat ou du papier sulfurisé. 

Ils doivent être assez espacés.

 

Enfournez-les 10 min pour qu’ils soit bien dorés ,ils doivent être assez mou à la sortie du four car ils durciront un peu en refroidissant.

Ils sont peu sucrés mais excellents.

 

Liens vers d'autres variantes:

Cookies aux cornflakes

Cookies choco-rambar

 

Cookies pralin/chocolat

Cookies Gianduja/chocolat

Cookies Pomme / choco

Cookie Extrême chocolat au Thermomix

Recette de Jennelly Mesdébuts

      Jennelly.canalblog.com