Bonjour, Aujourd'hui, recette d'un gâteau à la mousse de pêche avec une dacquoise. Pour la dacquoise (recette du livre patisserie de Mr FELDER et oui!) (2 rectangle de 40cm sur 30) 70g de poudre de noisettes 230g de poudre d'amandes 300g de blancs d'oeufs...