27 juin 2017

Poulet Yassa

Bonjour Aujourd’hui je vous propose une recette sénégalaise: le Poulet Yassa. Avc ce plat, je participe a catacookingchallenge dont la marraine ce mois-ci est: Samar du blog: mes inspirations culinaires. #CatacookingChallenge06 Ayant passé un mois au Sénégal, je souhaitais faire un plat qui me rappellerai ce voyage étudiant. Alors attention ce n’est pas forcément la recette originale car au fur et à mesure de mes recherches, j’ai pu constater que chacun y va de son ingrédients ou de sa façon de faire: poulet... [Lire la suite]
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09 octobre 2016

Nouilles Sautées au Poulet

 Bonjour, Aujourd’hui une recette  très simple mais qui a fait sensation. Comme vous le savez à la maison, on est difficile voire très difficile…et surtout on n’aime pas vraiment les légumes et monsieur n’aime pas les plats chinois. J’ai donc réussi à trouver une recette sans trop de légumes sur le site de Suzi Wan et qui plaise quand même beaucoup à mon homme.     Pour ces nouilles sautées, il vous faut:   1 paquet de Nouilles aux Oeufs 1 boite de Pousses de Soja 750 gr de Blancs de Poulet 1... [Lire la suite]
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28 février 2016

Bœuf aux Oignons au Wok

  Bonjour, Aujourd’hui c’est le jour d’ Un Tour en Cuisine. Je suis allée piocher cette  recette de Bœuf aux Oignons chez Emi du Blog Cuisine 2 Soeurs . Idéal après quelques Nems ( recette ICI) J’ai diminué un peu les quantités car nous n’étions que deux. Pour cette recette, il vous faut: 300 gr de Boeuf 2 gros Oignons 2 CàS de sauce soja 2 CàS d’huile d’olive Sel, Poivre   Commencez par couper la viande en fines lamelles puis faites macérer pendant 30 minutes dans la sauce soja. Épluchez les oignons et... [Lire la suite]
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24 janvier 2016

Rougail Saucisse (au Wok)

  Bonjour, Aujourd’hui une de mes recettes préférées et non ce n’est pas du sucré, c’est le Rougail Saucisse… Je réalise cette recette avec de la saucisse au couteau, j’ai découvert ce produit dans un petit magasin tenu par un producteur local et c’est juste trop bon ( au barbecue c’est juste top). Bref, je m’égare. Pour réaliser cette recette que j’ai trouvé sur Marmiton, il vous faut: Un bon morceau de Saucisse au couteau 4 à 6 belles tomates 1 (gros) oignon 2 cuillères d’ail déshydraté Huile d’olive Thym, Laurier ... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

Poêlée Fondante

  Bonjour, Aujourd’hui une recette de Poêlée simple et fondante. Pas besoin d’énormément d’ingrédients,ni de temps. Pour cette recette, il vous faut: Des Pommes de terre 200gr de Lardons (2 petites barquettes) 1 oignon Huile d’olive Sel Poivre Eau   Peler les pommes de terres et les couper en dés (Essayer au maximum qu’elle soit toutes de la meme taille). Éplucher l’oignon et le couper en deux puis émincer chaque moitié. Faire revenir l’oignon dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Ajouter les... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

Rösti de carottes et pommes de terre (au Kitchenaid)

  Bonjour, Aujourd’hui, une recette rare sur le blog : salé et… aux légumes, enfin pommes de terre et carottes. Il me restait des carottes un peu flétris et des pommes de terre donc j’ai cherché une recette qui me permettrait de les utiliser. Je l’ai trouvé sur Marmiton Pour 6 Rostis: 3 Pommes de terre 5 Carottes La moitié d’un Oignon 1 Oeuf Une cuillère à soupe de Farine un peu d’Huile (d’olive) Sel, Poivre   Râper l’ensemble des ingrédients. J’ai utilisé la grosse râpe du Kitchenaid. Dans le bol du... [Lire la suite]
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25 novembre 2015

Roulé de Pomme de Terre, jambon, ail et fines herbes au Thermomix

  Bonjour, Aujourd’hui une recette que j’ai choisi chez Christalie et que j’ai un peu modifié car la recette originale est au jambon fumé et à la mozzarella. Cela faisait un moment que je voulais la tester et comme maintenant j’ai de nouveau du temps pour être en cuisine, c’était l’occasion. Pour faire cette recette, il vous faut: 650 gr de Pomme de terre La moitié d’un oignon 100gr de Gruyère râpé 2 Oeufs 4 tranches de Jambon Blanc 100gr de fromage blanc 1 càc d’ail déshydraté 1càc de Ciboulette sel, poivre ... [Lire la suite]
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