11 juin 2017

Coupe de Fraises au Mascarpone

 Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette fraîche et Sucrée : La coupe de fraises au Mascarpone  J’avais une boite de mascarpone périmé au frigo et de belles fraises fraîches cueillies du matin. Je suis donc partie sur une base de tiramisu  pour la crème . Pour cette recette estivale, il vous faut; 250gr de Mascapone 3 oeufs 60 gr de sucre 250gr minimum de belles fraises biens sucrées   Dans un saladier, mettre la mascarpone ainsi que le sucre et mélanger. Ajouter maintenant les jaunes... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 17:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

04 juin 2017

Tout Chocolat aux Blancs d'oeufs

    Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette pour utiliser vos blancs d’œufs: Un gâteau tout-chocolat. Ayant fait une crème pâtissière le week-end dernier, je me suis retrouvée avec 3 gros blancs d’œufs sur les bras et je voulais changer des recettes habituelles comme la meringue (recette ICI) ou des Financiers (recette ICI). J'ai donc chercher sur le net et sur la page du journal des femmes, j'ai trouvé cette recette de gâteau tout-chocolat fait à partir de blancs d'oeufs  et recouvert d'un nappage de... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 14:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
17 juillet 2016

Pommes au Cake (au Kitchenaid)

  Bonjour, Aujourd’hui une recette de cake aux pommes mais comme il y’a plus de pommes que de cake…j’ai inversé le nom. J’ai réalisé cette recette au kitchenaid mais un saladier et une maryse feront tout aussi bien l’affaire. Pour ce cake fruité, il vous faut: 3 grosses Pommes 200 gr de Farine 130 gr de Sucre 3 Oeufs 100 gr de Beurre 1/2 sachet de Levure (une cuillère de confiture d’abricot)   Commencer par peler et épépiner  les pommes puis couper les en fines lamelles. Dans le bol du kitchenaid, mettre... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 14:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 juillet 2016

Cuccioles (Biscuits corse)

  Bonjour, Aujourd'hui, une petite recette de biscuits corse: les Cuccioles. J'ai découvert ces biscuits après que ma belle-mère nous en ait rapporté un de ...Corse . J'étais assez septique sur le fait que ces biscuits contiennent du vin blanc et en fait non c'est juste un Léger arrière goût en bouche, rien d'agressive ou d'entetant. Les cuccioles sont très simples et vraiment très rapide à réaliser. J'ai trouvé la recette sur: http://www.recettes-corses.fr Pour cette recette, il vous faut: 250 gr de Farine 85gr de Sucre ... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 14:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 mai 2016

Magdalenas (au Kitchenaid)

  Bonjour, Aujourd’hui, c’est l’heure d’ Un Tour en Cuisine , je suis allée chercher une recette chez Safrancannelle  et c’est Shakotte cuisine qui viendra piocher une recette sur le blog. J’ai choisi une recette  de madeleine que je ne connaissais pas et qui est très simple à réaliser:     Les Magdalenas Pour les quantités ci-dessous, j’ai pu faire 24 mini madeleines et 9 petits muffins Pour cette recette , il vous faut: 3 Oeufs 150gr de Sucre Un peu de Jus de Citron 50ml d’Huile d’Olive 50ml... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 14:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 avril 2016

Gaufres de Pomme de Terre (au Kitchenaid)

  Bonjour, Aujourd'hui comme souvent le dimanche, c'est l'heure d' Un tour en cuisine; Je suis allée piocher sur le blog de Cata qui est plein de recettes délicieuses même pour des difficiles comme nous. J'ai choisi de réaliser les Gaufres de Pomme de Terre Pour cette recette extrêmement simple, il vous faut: 600 gr de Pomme de Terre ( 2 grosses) 250 gr de Crème Fraîche 1 Oeuf 100 gr de Gruyère Râpé 125 gr de Jambon 3 cuillère à soupe de Farine Un peu d’Échalote déshydratée   Épluchez les pommes de terres et... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 14:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

06 mars 2016

Biscuits pour chien (au Thermomix)

  Bonjour, Aujourd’hui, une recette que je vous avais déjà présenté  il y’a presque 3 ans jour pour jour et faite au kitchenaid (ICI) . Il s’agit des biscuits pour chien. Pour faire ces biscuits,il vous faut: 400gr de Farine 100gr de Beurre 2 Bouillons de Poule, de volaille (du moment qu’il s’émiette) 2 Oeufs 50 ml d’Eau environ (cela dépends de la grosseur des œufs)   Commencer par laver les œufs puis les mettre dans  le bol du Thermomix. Réglez 15 sec vitesse 5. Mettre la farine, les... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 14:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
14 février 2016

Beignet au Yaourt (au kitchenaid)

  Bonjour, Cette semaine, c’était Mardi GRAS et donc…j’ai fais des beignets. J’avais repéré une petite recette sympa chez Pounchki   : Les beignets au Fromage Blanc. N’ayant pas de fromage blanc, j’ai utilisé des yaourts nature sucré. Pour cette recette, il vous faut donc: 250gr de Farine 220gr de Yaourt Nature sucré (environ 1 et 3/4) 2 Oeufs 1 sachet de Levure Alsa 70 gr de Cassonade Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille , mettre les œufs et la cassonade et laisser vitesse 4. Mettre le... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 13:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 janvier 2016

Rösti de carottes et pommes de terre (au Kitchenaid)

  Bonjour, Aujourd’hui, une recette rare sur le blog : salé et… aux légumes, enfin pommes de terre et carottes. Il me restait des carottes un peu flétris et des pommes de terre donc j’ai cherché une recette qui me permettrait de les utiliser. Je l’ai trouvé sur Marmiton Pour 6 Rostis: 3 Pommes de terre 5 Carottes La moitié d’un Oignon 1 Oeuf Une cuillère à soupe de Farine un peu d’Huile (d’olive) Sel, Poivre   Râper l’ensemble des ingrédients. J’ai utilisé la grosse râpe du Kitchenaid. Dans le bol du... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 13:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 avril 2015

POIRIER

Bonjour, Aujourd'hui, une recette toute simple (à préparer à l'avance) et qui pourtant est vraiment delicieuse. Il vous faut : Une génoise ( la recette est ICI ) bien entendu, vous la laisser nature. Ensuite, il faut préparer une mousse de poire avec: - 1 grosse boite de poire au sirop - 50 g de sucre - 3 feuilles de gélatine  - 30 cl de crème liquide (très froide) - le jus d'1/2 citron - 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) -une bombe de chantilly et la moitié d'une petite poire au sirop pour la déco ... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 20:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,