27 juin 2017

Poulet Yassa

Bonjour Aujourd’hui je vous propose une recette sénégalaise: le Poulet Yassa. Avc ce plat, je participe a catacookingchallenge dont la marraine ce mois-ci est: Samar du blog: mes inspirations culinaires. #CatacookingChallenge06 Ayant passé un mois au Sénégal, je souhaitais faire un plat qui me rappellerai ce voyage étudiant. Alors attention ce n’est pas forcément la recette originale car au fur et à mesure de mes recherches, j’ai pu constater que chacun y va de son ingrédients ou de sa façon de faire: poulet... [Lire la suite]
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26 novembre 2016

Poulet à l'Ail

 Bonjour, Aujourd’hui je vous propose la recette d’un plat très rapide à préparer. Il s’agit du poulet à l’ail .  J’ai préparé cette recette avec des cuisses, car cette partie du poulet est souvent en promo ( ça tombe bien c’est mon morceau préféré). Pour cette recette, il vous faut: 3 Cuisses de Poulet 3 Gousses d’ail 2 CaS d’huile d’olive 3 CaS de Jus de Citron Sel, Poivre   Éplucher l’ail et le passer au presse-ail afin d’avoir un maximum de pulpe et donc de goût. Dans un bol, mélanger le jus de citron... [Lire la suite]
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24 janvier 2016

Rougail Saucisse (au Wok)

  Bonjour, Aujourd’hui une de mes recettes préférées et non ce n’est pas du sucré, c’est le Rougail Saucisse… Je réalise cette recette avec de la saucisse au couteau, j’ai découvert ce produit dans un petit magasin tenu par un producteur local et c’est juste trop bon ( au barbecue c’est juste top). Bref, je m’égare. Pour réaliser cette recette que j’ai trouvé sur Marmiton, il vous faut: Un bon morceau de Saucisse au couteau 4 à 6 belles tomates 1 (gros) oignon 2 cuillères d’ail déshydraté Huile d’olive Thym, Laurier ... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

Poêlée Fondante

  Bonjour, Aujourd’hui une recette de Poêlée simple et fondante. Pas besoin d’énormément d’ingrédients,ni de temps. Pour cette recette, il vous faut: Des Pommes de terre 200gr de Lardons (2 petites barquettes) 1 oignon Huile d’olive Sel Poivre Eau   Peler les pommes de terres et les couper en dés (Essayer au maximum qu’elle soit toutes de la meme taille). Éplucher l’oignon et le couper en deux puis émincer chaque moitié. Faire revenir l’oignon dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Ajouter les... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

Rösti de carottes et pommes de terre (au Kitchenaid)

  Bonjour, Aujourd’hui, une recette rare sur le blog : salé et… aux légumes, enfin pommes de terre et carottes. Il me restait des carottes un peu flétris et des pommes de terre donc j’ai cherché une recette qui me permettrait de les utiliser. Je l’ai trouvé sur Marmiton Pour 6 Rostis: 3 Pommes de terre 5 Carottes La moitié d’un Oignon 1 Oeuf Une cuillère à soupe de Farine un peu d’Huile (d’olive) Sel, Poivre   Râper l’ensemble des ingrédients. J’ai utilisé la grosse râpe du Kitchenaid. Dans le bol du... [Lire la suite]
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