14 mai 2017

Financiers

Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose un grand classique: les Financiers.  C'est une recette idéale si vous avez quelques blancs d'oeufs de côté suite à la réalisation d'une autre recette. Vous avez un infinité de variantes possible, je vous en propose trois à la fin de cette recette. Pour cette recette, il vous faut: 2 Blancs d’œuf 70g de Sucre Glace 65g de beurre fondu 50g de Poudre d’Amande 25g de Farine 1/2 cuillère à café d’extrait de Vanille   Mettre les blancs d’œufs dans un saladier et les battre pour... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 14:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

12 juin 2016

Nids de Fruits Secs (façon Pascal CAFFET)

  Bonjour, La semaine prochaine c’est la fête des pères, je vais donc vous proposez un dessert original: un nid de fruits secs, je l’ai servi à la fête des mères et tout le monde a été conquis. J’ai appris à faire ce dessert lors d’un cours de pâtisserie avec Pascal Caffet ( je vous avais déjà fais découvrir sa recette de truffes à Noël). La recette originale s’appelle : Couronne de Noël.c Ayant utilisé un moule  à empreinte Paris-Brest Demarle, j’ai formé des petits nids d’où le fait que j’ai renommé la recette Pour... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 14:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
19 mars 2016

Barres de Céréales Maison

  Bonjour, Aujourd’hui une recette de barres de céréales que j’ai découvert ( et modifié) par hasard sur la page  Facebook de Cuisine ta mère, ça tombait bien car je consomme justement les céréales nécessaires. Pour de bonne barres de céréales maison, il vous faut: 250 gr de Céréales Muesli 90 gr de Miel 50 ml de Lait 8 carrés de chocolat noir de couverture   Faire chauffer légèrement le miel au micro-onde( environ 30 secondes) afin qu’il soit bien liquide Dans un bol, versez le Muesli puis ajouter le miel. ... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 14:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
21 février 2016

Tarte aux pommes au Garde à vous

  Bonjour, Aujourd'hui, une recette simple et classique : La tarte aux pommes. Pourquoi  Au Garde à vous  ? C'est parce que les pommes sont alignées...Et oui enfin une tarte aux pommes présentable quand on est incapable de les dispose en cercle (et pourtant c'est pas faute d'essayer mais mon centre de tarte fini toujours sur un coté). Pour cette recette,il vous faut: 4 Pommes (Golden) 1 Pâte feuilletée 1 CàS de Poudre d'Amande 1 Pot de compote ( ou une pom'pote) Sucre vanillé Maison ( au Thermomix : Recette ICI... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 13:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
08 février 2014

Financier (mini) à la Rose

Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente ma premiere participation à l' Epices Day L'épices day c'est une recette à créer avec une épice imposée...Facile, sauf qu'au moment de l'inscription vous ne connaissez pas cette épice !!! Comme vous avez pu le devinez, ce mois ci c'est la poudre de rose...     J'ai donc réalisé des financiers à la poudre de rose.... Pour ce faire, il vous faut: 2 blancs d'oeuf 70g de sucre glace 65g de beurre fondu 50g de poudre d'amande 25g de farine 2 bonnes cuillères à café de poudre... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 12:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 août 2013

Financiers aux pépites de Chocolat

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose le quatre heures de la douce hier. Et oui, après la sieste de la douce y'a toujours un petit gâteau ( industriel ou pas) . La douce me disant "Hateau maman" et comme il me restait un fond de blancs d'oeufs,j´ ai décidé de faire des mini-financiers.  La préparation quasi fini, la douce fouille dans mon placard à pâtisserie ( ce qui est normalement interdit) et me sort les pépites de chocolat en disant "Chocohat maman" En mère indigne que je suis, j'ai cédé. Il vous faut donc pour préparer... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 04:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 mars 2013

Financier

http://lacuisinedenelly.canalblog.com/archives/2012/03/03/23648367.html Bonjour, Aujourd'hui nous allons faire Un tour en cuisine. Pour ce 102 eme tour, je me suis servi chez Nellay du blog La cuisine de Nelly C'est Les petites papilles du blog du même nom qui viendra piocher l'une de mes recettes N'ayant pas de moules à financier, j'ai utilisé des minis  moules à cakes Pour 6 financiers géants : - 130 g de sucre glace - 50 g de farine - 50 g de poudre d'amande - 70 g de beurre fondu - 4 blancs d'oeufs battus en un... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,