10 novembre 2013

Gâteau Jeannette aux pommes

Bonjour, Aujourd'hui une recette que je vous ai déjà présenté avec des framboises  ICI et fait avec des blancs d'oeufs Protegg. là ce sera avec des pommes. Il faut: 7 blancs d'œuf soit 7x35gr de blancs d'oeufs = 245gr de blancs d'oeufs 150 g de farine, 75gr de beurre 150gr de sucre 1 sachet de levure chimique 3 pommes une pincée de sel   Mélanger le sucre,la farine et la levure ensemble. Dans le bol du kitchenaid, verser les blancs d'oeufs avec la pincée de sel et les montés en neige bien ferme vit 8 puis... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

Meringue croquante

Bonjour, Aujourd'hui une recette qui demande peu d'ingrédients  je suis allée pioché cette recette chez Christalie ( oui encore)  Des petites meringues bien sèche et croquante qui se conservent plus de trois jours. Pour cette recette,il faut: 3 blancs d'oeufs (Protegg pour moi) un peu de jus de citron 20gr de Maizena 110 gr de sucre glace 100gr de sucre   Mélanger les sucre et la maïzena.  Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du kitchenaid, ajouter le jus de citron. mettre la vitesse 8. Quand les... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Chocisson

Bonjour, Aujourd'hui, un recette simple qui m'a permis de tester le jaune d'œuf en poudre de Protegg ...  attention avant de monter sur vos grands chevaux la liste d'ingrédients: 100% jaunes d'oeufs donc ni additif ni conservateur ćest une recette que j'avais aperçu sur le magazine 750gr et impossible de la retrouvé ... Heureusement le site internet est là pour cette recette de saucisson au chocolat, il vous faut: Une vingtaine de petit-beurre émiettés grossièrement 100gr de sucre en poudre 125gr de chocolat en poudre ... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

Biscuits noisette chocolat

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette Simple et délicieuse à condition d'aimer la noisette. Pour mon anniversaire, on m'a offert entre autre, deux livres sur le fait maison: un sur les biscuits et un autres sur les gâteaux Je me suis donc lancée dans le test d'une première recette de petits biscuits, facile, rapide et carrément miam. Pour réaliser cette recettes, il faut: 1 blanc d'oeuf (Protegg décongelé pour moi) 100gr de poudre de noisette 75gr de sucre un peu de pépites de chocolat Quelques noisettes... [Lire la suite]
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28 août 2013

Financiers aux pépites de Chocolat

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose le quatre heures de la douce hier. Et oui, après la sieste de la douce y'a toujours un petit gâteau ( industriel ou pas) . La douce me disant "Hateau maman" et comme il me restait un fond de blancs d'oeufs,j´ ai décidé de faire des mini-financiers.  La préparation quasi fini, la douce fouille dans mon placard à pâtisserie ( ce qui est normalement interdit) et me sort les pépites de chocolat en disant "Chocohat maman" En mère indigne que je suis, j'ai cédé. Il vous faut donc pour préparer... [Lire la suite]
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25 août 2013

Gâteau Jeannette à la framboise

Bonjour, Aujourd'hui une recette simple qui va me permettre de vous présenter mon partenaire Protegg. Protegg est un site qui vous permet de commander des produits qui n'existe pas dans le commerce et qui sont très utile en cuisine et pâtisserie. Il y'a: du blancs d'oeufs en bouteille ou en poudre, du jaune d'oeufs en poudre (100 % Naturel) ....Idéal pour ne pas se sentir obliger d'utiliser des blancs ou des jaunes restants ou pour les sportifs accro aux protéines Les mix vous sont également proposés mais qu'est ce que c'est : les... [Lire la suite]
Posté par Jennelly à 05:20 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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