23 octobre 2016

Beurre Noisette

  Bonjour, Une toute petite recette qui n’en ai pas une. En  fait, c’est seulement utile dans d’autres plats. Pour faire un beurre noisette: Prendre la quantité de beurre dont vous avez besoin. Dans une casserole à fond épais , mettre le beurre à fondre à feu très doux (et à fond clair pour surveiller la coloration du beurre). Au début, le beurre va mousser Ensuite, il va chanter et se colorer. Attention , il faut filtrer  votre beurre à travers d’une  passette dans un récipient froid afin de stopper... [Lire la suite]
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17 octobre 2016

Cake aux pépites de chocolat

 Bonjour, Aujourd'hui un grand classique du goûter: le Cake. Ce qui est bien c'est qu'il est déclinable à l'infini. Pour cette recette, j'ai choisi les pépites de chocolat du site Journal des femmes . Pour un beau cake au pépites de chocolat, il vous faut: 180 gr de Farine 2 Oeufs 1 Yaourt 140 gr de Sucre en Poudre 100 gr de Pépites de Chocolat 50 ml d'Huile 1/2 sachet de Levure Chimique   Dans un saladier, mettre la farine ainsi que la levure. Ajoutez les œufs et le sucre , bien mélanger le tout. Ajouter... [Lire la suite]
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09 octobre 2016

Nouilles Sautées au Poulet

 Bonjour, Aujourd’hui une recette  très simple mais qui a fait sensation. Comme vous le savez à la maison, on est difficile voire très difficile…et surtout on n’aime pas vraiment les légumes et monsieur n’aime pas les plats chinois. J’ai donc réussi à trouver une recette sans trop de légumes sur le site de Suzi Wan et qui plaise quand même beaucoup à mon homme.     Pour ces nouilles sautées, il vous faut:   1 paquet de Nouilles aux Oeufs 1 boite de Pousses de Soja 750 gr de Blancs de Poulet 1... [Lire la suite]
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02 octobre 2016

Le Cosmopolitan

 Bonjour, Aujourd’hui, pour fêter mon retour de vacances, je vous propose un petit cocktail très connu (surtout chez les fans de Sex and the city):       le Cosmopolitan      Pour 1 verres à cocktail, il vous faut: 4 cl de Vodka 2 cl de Cointreau 2 cl de jus de Cranberry 1 cl de Jus de Citron Vert Dans un Shaker, verser la totalité des ingrédients ainsi que 2 ou 3 glaçons. Secouer le shaker pendant quelques secondes. et verser dans dans un verre à Martini. C’est un... [Lire la suite]
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