Brownie tout choco
Bonjour,
Aujourd'hui, une recette que j'ai trouvé sur mariton: Les Brownies
Voila les ingredients
- 250 g de chocolat pâtissier
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 60 g de farine
J'ai en plus rajouté une poignée de pépites de chocolat.
Dans le Thermo,mettre le chocolat et le beurre vit 2 ,50°C pendant 8 min (voir 10 suivant la grosseur des morceaux de choco).
Dans le bol du Kitchen, faire mousser à l'aide du fouet fil, le mélange oeufs-sucre (les 2 oeufs du bas sont des oeufs de poules du coin, le orange c'est du super marché) On voit vraiment la différence
On ajoute ensuite la farine ett les pépites de chocolat et on bat quelques secondes (pas trop car ça s'est un peu transformer en mousse au chocolat.
Ensuite on enfourne un gros quart d'heure à 180 °C
A accompagner d'une boule de glace ou d'un peu de chantilly
Le chocolat fond dans la bouche miam
On peut le réalisé entierement à l'interieur du thermo, en ajoutant les oeufs et le sucre en laissant toujours la vitesse 3 et finir par la farine en vitesse 4...le résultat est identique.